Chè phân tử sen long nhãn là 1 trong món ăn uống thanh đạm, ngọt đuối được đa số chúng ta yêu thích, để dành hưởng thụ vào ngày cuối tuần. Đây còn là 1 bài dung dịch quý đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giả dụ bạn chưa chắc chắn cách thổi nấu món chè cuốn hút này, đừng bỏ qua nội dung bài viết ngay dưới đây nhé!

1. Vật liệu nấu chè long nhãn phân tử sen

- 200 gram hạt sen tươi hoặc 100 gram phân tử sen khô.

Bạn đang xem: 5 cách nấu chè long nhãn thanh mát, giải nhiệt cơ thể

- 1 kg quả nhãn lồng tươi hoặc 200 gram long nhãn khô.

- 500 gram đường phèn (lượng đường tất cả thể đổi khác tùy theo hương vị của bạn).

- 2 lít nước lọc.

- 3 ống vani

*

2. Phương pháp nấu trà hạt sen long nhãn

Bước 1: Sơ chế phân tử sen cùng long nhãn

- Đối với hạt sen:

+ hạt sen tươi download về chúng ta cần bóc tách vỏ lụa rồi bỏ tâm sen với rửa sạch.

+ hạt sen khô: chúng ta nên ngâm trong nước nóng khoảng tầm 3 tiếng trước khi làm để hạt sen nở ra và gần như trở lại trạng thái ban sơ của nó. Ngâm trước sẽ giúp đỡ hạt sen không trở nên sượng, nạp năng lượng sẽ chín mềm, bở với ngon hơn.

*

- Đối với long nhãn:

+ Nếu thực hiện long nhãn khô, bạn cần ngâm long nhãn trong nước ấm khoảng 30 phút trước lúc nấu để long nhãn nở ra.

+ Còn nếu bạn dùng nhãn tươi thì không cần.

- chúng ta cũng có thể ngâm hạt sen với long nhãn khô với nước rét từ đêm hôm trước, mang lại ngày hôm sau khi chúng nở không còn ra là gồm thể bước đầu nấu rồi.

*

Bước 2: cách nấu chè hạt sen long nhãn: đun nấu hạt sen

- Đổ hạt sen sẽ sơ chế vào trong 1 nồi nước lớn, bắc lên phòng bếp và bật lửa bé dại đun sôi nhằm hạt sen chín đều, thời điểm nở ra không biến thành nát. Thời điểm hạt sen chín, lựa gần như hạt sẽ nở bung và cần sử dụng đũa gắp nhàn hạ ra ngoài.

- sau khoản thời gian đã vớt hết hạt sen, mang lại 0,5 kg mặt đường phèn vào trong nồi nước hạt sen cùng nấu chảy (cho khoảng tầm 1 lít nước), ví như nước rút lại thì bạn có thể thêm nước vào. Thử lại chất ngọt của nước hạt sen cho đủ miệng.

- Đường tan hết, chúng ta từ từ bỏ hạt sen chín vào, đun liu riu trên lửa nhỏ tuổi để hạt sen thấm mặt đường từ từ mà không nát. Nếm nếm thêm 3 ống vani đã sẵn sàng vào.

- Khi phân tử sen mềm cùng thấm ngọt (để nước đường sôi khoảng tầm 5 phút) thì tắt bếp. Triển khai vớt phân tử sen ra nhằm ráo.

*

Bước 3: bóc lòng nhãn

- nếu khách hàng sử dụng long nhãn thô thì sau thời điểm ngâm ngừng chỉ buộc phải vớt lên nhằm ráo nước là được.

- Với quả nhãn tươi, để liên tục cách làm bếp chè hạt sen long nhãn chúng ta rửa sạch sẽ nhãn lồng, tách vỏ bên phía ngoài đi. Tiếp đến lấy tăm hay cần sử dụng một mũi dao cực nhỏ, mỏng mảnh lách quanh cuống để đưa hạt ra, cần khôn khéo một chút nhằm tránh có tác dụng nhãn bị nát, bị rách, lát nữa làm bếp chè sẽ không đẹp mắt.

*

Bước 4: Lồng phân tử sen vào cùi nhãn

- Đây là bước các bạn nhét đầy đủ hạt sen bự tròn, ngọt thơm vào trong thâm tâm nhãn. Nhãn sẽ ôm gọn hạt sen phía bên trong nhìn cực kỳ đẹp mắt.

Xem thêm: Rau Trai (Cây Thài Lài) Và Những Công Dụng Quý, Công Dụng, Cách Dùng Rau Trai Đắng

- Long nhãn khô nở ra cũng biến thành rỗng ruột nên các bạn cũng nhét phân tử sen thành nhân theo cách tương tự như nhé. Cứ liên tiếp làm theo thứ tự đến lúc nào hết nguyên liệu thì thôi.

*

Bước 5: chấm dứt chè long nhãn hạt sen

Sau khi đã nhồi tất cả hạt sen vào long nhãn, bước cuối cùng là cho tất cả phần nhãn quấn hạt sen vào nồi nước đường lúc trước, bật phòng bếp đun vừa lửa cho trà sôi lên đợt nữa là trả tất bí quyết nấu trà long nhãn hạt senrồi.

Bắc nồi chè thoát khỏi bếp, để nguội rồi hoàn toàn có thể cho vào tủ lạnh để ướp lạnh. Lúc ăn cũng có thể cho thêm đá nếu khách hàng thích.

*

3. Một trong những sự kết hợp tuyệt đối với chè long nhãn phân tử sen

Để tránh nhàm chán, ngoại trừ chè phân tử sen long nhãn dễ nấu thì chúng ta có thể thử một số sự kết hợp hấp dẫn không kém ngay sau đây nhé!

- trà long nhãn phân tử sentrân châu: Sự phối kết hợp này không tác động đến hương vị của chè hạt sen.

+ bạn cũng có thể tự làm cho trân châu từ bột năng và bột nếp, hoặc nhằm nhanh hơn vậy thì mua gói phân tử trân châu về chỉ câu hỏi nấu lên khoảng chừng 30 phút, tắt bếp ủ nửa tiếng nữa rồi vớt ra chén nước sôi để nguội, rồi dìm tiếp 15 phút cùng với nước đường là xong

+ hạt sen ngọt bùi, nhãn lồng thanh mát và trân châu thơm dẻo hấp dẫn.

*

- chè long nhãn phân tử sen cốt dừa: trà long nhãn phân tử sencó hương vị tươi đuối thanh thuần, không còn béo ngậy. Bởi vì vậy nếu bạn thích béo to một chút rất có thể thêm một ít cốt dừa vào là được.

- chè hạt sen long nhãn mix hạt chia: Bạn chỉ cần ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng tầm 10 phút, cho hạt ngậm nước, nở ra là có thể mix với trà hạt sen cùng thưởng thức.

4. Tính năng tuyệt vời của phân tử sen với sức khỏe

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào như chúng tôi đã liệt kê sống trên, phân tử sen đã trở thành món nạp năng lượng bổ dưỡng cho tất cả thành viên vào gia đình. Phân tử sen có những chức năng nổi nhảy với sức khỏe như:

- phân tử sen cung cấp nhiều năng lượng

- hạt sen giúp đẩy lùi lão hóa, xuất sắc cho sức khỏe răng miệng

- phân tử sen góp thêm phần chữa căn bệnh đau đầu

*

- Hỗ trợ bức tốc sức khỏe tín đồ già và thanh nữ sau sinh

- phân tử sen là món nạp năng lượng vặt lý tưởng mang lại trẻ em, giàu canxi và tăng cảm giác thèm ăn, tốt cho hấp thụ của bé,...

Với hết sức nhiều tính năng tuyệt vời này, chè hạt sen long nhãn là 1 trong những món ăn uống bổ dưỡng chúng ta nên tham khảo cho thực đơn gia đình nhé!

5. Một số để ý với món chè long nhãnhạt sen long nhãn yêu cầu biết

- Cách bảo vệ chè:

Chè long nhãn phân tử sen gồm thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày, nhưng lại vẫn đề nghị ăn trong ngày là xuất sắc nhất.

Nếu lỡ tay nấu ăn hơi nhiều thì bạn nên vớt long nhãn hạt sen ra một hộp riêng, cùng nước trà để ở 1 hộp riêng, bít nắp kín rồi mới bảo quản trong ngăn mát tủ rét mướt nhé.

*

- chú ý khi thực hiện chè hạt sen long nhãn:

+ những người bị căn bệnh đầy bụng, khó khăn tiêu tránh việc sử dụng phân tử sen.

+ người mắc bệnh dịch tim tránh việc dùng hạt sen vị hàm lượng hóa học alkaloid hoàn toàn có thể gây ra bỗng dưng quỵ.

+ Nếu sản xuất hạt sen để chữa trị mất ngủ thì bạn không nên bỏ tim sen.

+ Ăn tim sen tươi rất có thể gây ngộ độc, chính vì thế cần sơ chế kĩ trước khi chế biến.

+ hạt sen hữu ích cho sức khỏe, tuy vậy ăn vô số hạt sen có thể gây xôn xao nhịp tim, náo loạn kinh nguyệt và bớt ham muốn tình dục.

Với hướng dẫn biện pháp nấu chè hạt sen long nhãn thanh đạm, ngọt đuối trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và tất cả những bữa ăn ngon miệng mặt gia đình.