Học phương pháp làm nước mắm nam ngư ngọt đúng vị, thơm ngon, đẹp mắt thực ra cũng không thật khó. Điều quan trọng đặc biệt là các bạn phải lựa chọn đúng tỉ lệ trộn trộn. Chỉ cần tham khảo bài viết hướng dẫn cụ thể dưới đây, mọi fan sẽ thuận lợi pha chế được chén nước mắm đúng chuẩn, chấm món gì cũng ngon.

Bạn đang xem: Cách làm nước mắm ngọt ngon


Nước mắm là món chấm không thể thiếu trong bữa ăn truyền thống của mái ấm gia đình người Việt. Một bát nước chấm ngon chính là linh hồn góp món ăn uống đậm đà và lôi cuốn hơn.

*
Nước mắm ngọt chấm món nào cũng ngon - Ảnh mạng internet

1. điều chế nước mắm ngọt theo phong cách 1

Nguyên liệu 2 thìa nước mắm2 thìa đường2 thìa nước cốt chanh4 thìa nước lọc1 thìa ớt băm nát bỏ hạt1 thìa tỏi băm nhuyễn nhuyễn

Cách trộn chế

- Đầu tiên, các bạn cho 2 thìa mặt đường và 4 thìa nước thanh lọc vào chén thủy tinh, khuấy đều cho đến khi mặt đường tan hết.

*
Khuấy mặt đường tan đông đảo trong nước - Ảnh Internet

- Tiếp đó, mọi tín đồ cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh vào khuấy đều cho tới khi toàn bộ hòa trộn vào nhau. Khi thay chanh, bạn lưu ý phải quăng quật hột để nước mắm trộn chế xong xuôi không bị đắng.

- Cuối cùng, bạn cho tỏi cùng ớt vào tất cả hổn hợp vừa pha, khuấy nhẹ tay để tỏi ớt nổi nhẹ trên bề mặt, làm chén nước mắm trông xin xắn mắt, lôi kéo hơn.


*
Cho tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy tiếp - Ảnh Internet

- chúng ta có thể tăng hoặc bớt lượng vật liệu tùy theo yêu cầu của gia đình. Tuy nhiên, tỉ lệ các thành phần yêu cầu được đảm bảo an toàn để bát nước mắm ngọt luôn luôn thơm ngon, đậm đà, không biến thành quá ngọt tốt mặn. Kề bên đó, bài toán này còn khiến cho thành phẩm giữ lại đúng mùi vị đặc trưng, không xẩy ra lệch vị khiến món chấm với mất ngon.

Xem thêm:

2. Pha trộn nước mắm ngọt theo cách 2

Nguyên liệu 1 thìa nước mắm ngon1 thìa mặt đường cát1 thìa giấm gạoTỏi, ớt băm nhỏHạt tiêu Cách trộn chế

- Đầu tiên, bạn cho 1 thìa đường, 2 thìa nước thanh lọc vào chén, khuấy nhẹ cho đến khi mặt đường tan hoàn toàn thì cho thêm nước mắm vào trộn đều.

*
Đổ nước mắm nam ngư vào tất cả hổn hợp nước đường vừa pha - Ảnh Internet

- Tiếp theo, chúng ta vắt nước chanh bỏ hột, thêm tỏi ớt băm nhuyễn và dấm gạo vào tất cả hổn hợp mắm đường. Cuối cùng, một chút bột tiêu được cho vào, khuấy phần nhiều để nước mắm nam ngư dậy mùi hương thơm. Nếu như không thích tiêu, các người rất có thể bỏ qua quy trình này.

*
Bỏ tỏi ớt vào cuối cùng sẽ làm bát nước mắm ngọt ngon với đẹp hơn - Ảnh Internet

- vào trường hợp không có giấm, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh để cụ thế. Việc áp dụng loại vật liệu này không ảnh hưởng đến hương vị của chén mắm ngọt, cơ mà ngược lại còn hỗ trợ thành phẩm bao gồm vị chua thanh, dễ ăn. Ko kể ra, ví như gia đình bạn thích ăn ngọt thì có thể điều chỉnh bằng phương pháp tăng thêm khoảng tầm 1 thìa đường hoặc giảm bớt lượng nước mắm.

3. điều chế nước mắm ngọt theo phong cách 3

Nguyên liệu

1 thìa nước chanh4 thìa đường5 thìa nước mắm6 thìa nước lọc1 thìa ớt băm2 thìa tỏi băm

Cách pha chế

- Đầu tiên, bạn trộn ớt băm, tỏi băm, nước lọc, đường, nước cốt chanh vào một cái chén nhỏ. Lưu ý, thời gian thực hiện lâu hay nhanh tùy nằm trong vào độ rã của đường. Theo đó, khi hương liệu gia vị này tan không còn thì những người xong lại, đưa sang bước tiếp theo.

*
Trộn vớ cả nguyên vật liệu trừ nước mắm vào chén bát - Ảnh Internet

- các bạn cho nước mắm đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp đã trộn, khuấy đều. Dịp này, vấn đề nêm nếm nhằm gia sút thêm gia vị tương xứng là rất bắt buộc thiết. Nếu như muốn ăn ngọt thì nêm thêm đường, ăn chua thì tăng ít nước cốt chanh hoặc mang lại ớt khi sản phẩm thiếu cay.

*
Đổ nước mắm nam ngư vào trộn đều và hưởng thụ - Ảnh Internet

- câu hỏi cho nước mắm vào khuấy sau để giúp đỡ tỏi ớt không xẩy ra chìm xuống dưới, làm bát nước mắm ngọt trông dễ nhìn và ngon mồm hơn.

So với rất nhiều loại nước chấm, cụ thể như nước mắm chấm bánh xèo , các bạn sẽ thấy nước mắm ngọt nói chung dễ pha chế hơn. Mặc dù 3 giải pháp làm nước mắm ngọt   đã đề cập giống nhau về nguyên liệu chuẩn chỉnh bị, mà lại tỉ lệ pha trộn lại khác nhau. Bởi thế, bạn và mái ấm gia đình sẽ trải nghiệm được những hương vị riêng biệt. Tùy thuộc vào món ăn uống chính hoặc hương vị của bạn dạng thân với gia đình, mà bà bầu lựa chọn cách thực hiện tương xứng nhất. ở bên cạnh đó, việc đổi khác đôi chút trong phương pháp làm nước mắm nam ngư ngọt cũng giúp đem lại những trải nghiệm new mẻ. Chúc mọi fan thành công!