Thái giết mổ bò bằng máy thái giết đông lạnh tưởng chừng đơn giản và dễ dàng nhưng không phải ai ai cũng biết phương pháp thái đúng thớ nhằm miếng thịt mượt ngon, ngọt, dễ nhai lúc thưởng thức. Vậy hãy thuộc Điện vật dụng NEWSUN mày mò cách thái thịt trườn đúng thớ trong nội dung bài viết dưới đây để vận dụng xem tất cả sự khác biệt không nhé.

Bạn đang xem: Cách thái thịt bò mỏng

*

(Thái thịt trườn đúng thớ sẽ mang lại miếng giết thịt mềm, ngon, dễ nhai)

Thế như thế nào là thớ thịt?

Trước khi mày mò cách thái thịt bò đúng thớ, bạn nên biết về thớ thịt. Vậy thớ thịt trườn là gì?

Thớ thịt nói bình thường (thịt lợn, thịt gà,…) với thớ thịt bò nói riêng thực tế là những sợi thịt được sắp xếp tuy vậy song với nhau vào tảng thịt lớn. đều sợi thịt này khá dai cùng khỏe, giúp đụng vật di chuyển dễ dàng.

Chỉ bởi mắt thường, chúng ta cũng rất có thể dễ dàng quan sát ra được thớ thịt, rành mạch thớ ngang cùng thớ dọc để giảm thịt giết mổ bò chuẩn nhất.

*

(Thớ dọc thịt và thớ ngang thịt)

Nếu chúng ta cắt làm thịt dọc theo phần lớn đường thớ thì khi sản xuất xong, miếng thịt sẽ dai hơn, gây cực nhọc nhai lúc thưởng thức.

Thái thịt bò hay giết mổ trâu, giết lợn,…. đều yêu cầu thái ngang thớ thì khi ăn thịt mới mềm và không xẩy ra dai.

Vậy làm sao để thái thịt bò ngang thớ?

Cách thái thịt trườn ngang thớ rất đơn giản, bạn chỉ cần để ý một ít là đã thái được. Lúc thấy các đường thớ giết thịt chạy song song, các bạn để ngang rồi cắt (đường dọc thớ của miếng thịt nên vuông góc với dao thái).

Xem thêm: Tags: Cơm Tấm Cali Giao Hàng Tận Nơi, Cơm Tấm Cali

*

(Cắt thịt trườn ngang thớ là bí quyết thái giết đúng thớ chuẩn)

Tip bé dại cho các bạn dễ khẳng định thớ thịt hơn là nhằm miếng thịt bò trong tủ đông khoảng chừng 30 phút trước khi thái sẽ làm thớ giết thịt săn lại. Tự đó sẽ giúp đỡ bạn dễ bắt gặp thớ ngang, thớ dọc để thái thịt chuẩn xác và thuận lợi hơn.

Bên cạnh đó, chúng ta cũng cần chăm chú lựa lựa chọn dao thái thịt, hãy lựa chọn loại dao sắc mỏng tanh để đạt kết quả cao khi thái. Lúc thái làm thịt bò phải thái phần lớn tay, kết thúc khoát, tránh cắt đi cắt lại 1 miếng có tác dụng cho đường nét cắt nham nhở, làm thịt bị vụn nát và không còn ưa nhìn nữa.

Cách thái giết thịt bò tương xứng với những món ăn

Bên cạnh thái thịt trườn đúng thớ, bạn nên biết thái thịt bò dày mỏng tanh ra sao để tương xứng với món ăn uống chế phát triển thành bởi điều này ra quyết định trực tiếp đến quality món nạp năng lượng làm trường đoản cú thịt bò. Nạm thể:

Đối với các món xào: bắt buộc thái thịt trườn thái rất mỏng, khoảng tầm 1-3mm cho độ ngọt và săn nhanh chóng.Đối với các món nướng (BBQ, áp chảo,….): nên thái thịt bò dày 1-2cm nhằm khi nướng thịt không trở nên xác và phía bên trong miếng giết thịt vẫn mềm ngọt.Đối với các món hầm, kho: cắt thịt bò các khúc vuông diện tích s 2cm trở đề xuất cho chén thịt hầm thơm ngon, hấp dẫn.

*

(Cắt khúc thịt trườn miếng vuông nếu sản xuất món hầm, kho)

Trên đó là cách thái thịt trườn đúng thớ chuẩn nhất. Mong mỏi rằng, những chia sẻ trên đây đã giúp các thiếu nữ nội trợ và các đầu nhà bếp nhà hàng, hotel thái thịt bò đúng thớ cấp tốc chóng, hầu hết đẹp nhằm chế biến các món ăn hoàn hảo nhất nhất.

Ngoài ra, nếu như bạn là người bận bịu không có thời gian để thái thịt thì NEWSUN gợi ý cho bạn một đồ vật trên cả tuyệt vời nhất để hỗ trợ đó là sản phẩm thái thịt hiện đại. Lắp thêm này không chỉ thái thịt cấp tốc chóng, năng suất cao bên cạnh đó không khiến cho bạn phải lo lắng trong sự việc thái thịt như thế nào cho đúng thớ và mỏng đều nhau. Bạn chỉ cần bỏ miếng thịt vào họng máy và sau vài ba giây chờ lấy giết được thái rơi xuống phía dưới. Giết được thái mọi đặn, gấp rút và không tồn tại hao hụt như thái bằng tay.

Để được bốn vấn cụ thể hơn về cách thái thịt bò hay sản phẩm thái thịt từ bỏ động, các bạn hãy để lại phản hồi dưới bài viết hoặc tương tác tới hotline NEWSUN chi nhánh gần nhất nhé!