Nếu một ngày nhớ nhung hương vị của món càng ghẹ rang muối ớt nhưng lại ko muốn chi chít ra đường, giữa khói bụi và thanh âm ồn ào của thị thành thì devfest.vn sẽ truyền tai bạn tuyệt chiêu giải pháp làm càng ghẹ rang muối ớt cực kỳ đơn giản.

Bạn đang xem: 2 cách làm càng cua rang muối và rang mè giòn rụm, cực


Cách chọn càng ghẹ ngonCách làm cho càng ghẹ rang muối ớt đậm đà

Nguyên liệu làm cho càng ghẹ rang muối ớt

Nguyên liệuSố lượng
Càng ghẹ200g
Muối tôm1 thìa canh
1 thìa canh
Ớt bằm1 thìa cafe
Tỏi bằm1/2 thìa cafe
Đường1/2 thìa canh
Nước lọc30ml
Rau răm1 nhắm
Chanh2 trái
Hành ngò1 nhắm
Gia vịmuối, bọt ngọt, dầu ăn…

Cách chọn càng ghẹ ngon

Chọn cài ghẹ ngoại trừ chợ

Theo khiếp nghiệm được những ngư dân truyền lại, thì thời điểm thiết lập càng ghẹ, nguyên liệu bao gồm trong bí quyết làm càng ghẹ rang muối ớt phụ thuộc nhiều vào thời điểm trong tháng.

Những ngày giữa tháng là dịp ghẹ cố gắng vỏ buộc phải thường bị ốp, ít thịt và không được tươi ngon đề nghị hạn chế download ghẹ vào thời điểm này. Những ngày đầu cùng cuối mon càng ghẹ béo, chắc thịt và bao gồm vị ngọt. Đồng thời, không nên lựa những nhỏ ghẹ quá lớn mà đề xuất lựa ghẹ vừa phải, đều nhau, bấm vào phần yếm ko bị lún.
*
*
*
*
*
*

Làm muối ớt xanh

Cho hỗn hợp gồm: 1 thìa canh muối + 1 thìa canh đường + 5g gốc ngò rí + ½ vỏ trái chanh + ¼ muỗng cà phê bột ngọt và giã nhuyễn đều, sau đó vắt nước cốt 2 trái chanh vào trộn lên đến hỗn hợp tung trong nước chanh.

Xem thêm: Dùng Tay Có Làm Rách Màng Trinh, Quan Hệ Bằng Ngón Tay Có Mất Trinh Không

Thưởng thức càng ghẹ rang muối ớt – món ăn vặt hấp dẫn

Chỉ với những công đoạn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm biện pháp làm càng ghẹ rang muối ớt đã cho ra một thành phẩm ngon chuẩn vị hàng tiệm ăn vặt cơ mà bạn hay lê la cùng hội cạ cứng. Từng chiếc càng ghẹ đậm đà muối ớt, có chút cay nồng, thịt ghẹ mập ngọt hòa quyện quả thực khiến cho những thực khách hàng không thể ngừng tay.


Điều hấp dẫn nhất của món càng ghẹ không chỉ bởi hương vị mà hơn nữa bởi bí quyết thưởng thức. Cầm bên trên tay một loại càng ghẹ thấm đẫm muối ớt, cắn một miếng giòn rã cảm nhận được vị mặn mà, cay nồng xen chút ngọt của muối, sau đó cần sử dụng tay tách bóc từng thớ thịt trắng ngần, chấm vào muối ớt chanh cùng tận hưởng vị lớn ngọt của hải sản.

Với giải pháp làm càng ghẹ rang muối nhưng ko đập sơ trước khi chế biến, thực khách phải cẩn thận vì càng ghẹ tương đối cứng. Nếu ko chắc chắn về độ khỏe của răng thì bạn tất cả thể sử dụng kẹp để bóc thịt ghẹ.


Video bí quyết làm càng ghẹ rang muối ớt


(Nguồn: Kênh Cùng Bạn Vào Bếp)

Món càng ghẹ rang muối ớt mặn cơ mà xen chút vị cay cùng thơm ngon luôn là một món ăn ko thể bỏ qua đối với những tín đồ hải sản. Cuối tuần nếu ko muốn ra đường nhưng vấn được thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn thì vào bếp trổ tài với cách làm càng ghẹ rang muối ớt cực kì hấp dẫn này nhé.