Cá măng con cá được tra cứu thấy cả ở môi trường thiên nhiên nước mặn và nước ngọt. Giết mổ cá măng không chỉ là thơm ngon, cá măng còn rất tiện lợi chế biến thành các món nạp năng lượng ngon. Để khám phá thêm nhiều điều thú vị về loại cá măng, các bạn hãy cùng chúng tôi tìm phát âm nhé!


1. Cá măng là cá gì?

Cá măng tất cả 2 dòng, một cái sống ở những vịnh biển và một mẫu cá măng sông (chuyên sinh sống nghỉ ngơi vùng sông Đà).

Bạn đang xem: Cách chế biến cá măng

các nơi nói một cách khác giống cá này là cá măng sữa, cá chua… Dưới đấy là một số thông tin về con cá măng được không hề ít người yêu thích.

2. Bắt đầu của cá măng

Cá măng mang tên tiếng anh Milkfish, tên gọi khoa học tập là cá Chanos chanos. Loại cá măng được tra cứu thấy và đặt thương hiệu khoa học vào khoảng thời gian 1775.

*

Cá măng thuộc chúng ta cá Chanidae. Cá măng phân bổ ở khắp địa điểm trên cố giới, đặc biệt là vùng biển khơi nhiệt đới.

3. Đặc điểm của cá măng

Cá măng có thân hình tương đối lớn. Một chú cá măng khi trưởng thành và cứng cáp có chiều dài dao động trong vòng 0.5 – 1.5m, cân nặng cơ thể của bọn chúng dao động trong tầm 5 – 12kg.

Xem thêm: Bệnh Phình Đại Tràng Ở Trẻ Sơ Sinh, Triệu Chứng Phình Đại Tràng Ở Trẻ Sơ Sinh

bao hàm trường thích hợp cá măng khổng lồ có thể lên đến 20 – 35kg.

Cá măng bao gồm thân hình thanh mảnh dài với dẹt. Điểm đặc trưng của loài cá này là dẹt 1 bên bụng và một bên bụng tròn.

*

Đầu của cá măng bao gồm kích thước bằng phẳng so với cơ thể của chúng. Phần mõm của cá măng khá tù với tròn. Đôi mắt trung bình, ko lồi được che phủ bởi 1 lớp mỡ bụng dày. Lỗ mũi của cách sắp xếp cách xa nhau. Miệng của cá nhỏ hơi nhắm tới phía trước, hàm của cá không có răng. Cá măng có 1 chiếc vây lưng nhỏ, hơi nhìn giống hình tam giác. Cá có một vây bụng và 1 vây hậu môn. Vây đuôi của cá được chia thùy sâu ở giữa, đuôi của cá măng siêu giống với hình chim én.

Toàn bộ thân của cá măng được phủ bằng lớp vảy nhỏ, cứng và rất khó bị rụng. Thân cá măng có màu xanh da trời lam nhạt hoặc màu xanh lá cây xám.

Ở giữa mình cá có 1 đường white bạc. Phần vây lưng, vây hậu môn, vây bụng cùng vây đuôi của cá có màu đen.